Chef de partie tournant f/h

CAMPING L'OCEAN Situé en Vendée aux Sables d'Olonne, Le Camping le Bel air est à 600m de la côte rocheuse, à 3km des plages de sables fins et 6km du remblai de la station balnéaire olonnaise. Le site est ouvert au public d'avril à novembre et regroupe 297 emplacements dont 171 locatifs, différentes infrastructures de loisirs et une multitude de gammes locatives. Chef de partie tournant F/H Le camping Bel air, camping 5 étoiles situé à CHATEAU D'OLONNE en Vendée (85), recherche son chefs de partie pour sa brasserie et son snack, poste à pourvoir dès maintenant jusqu'à mi-novembre. CDD 39H. Chef de partie tournant F/H Missions: - Veiller au bon déroulement de son poste: approvisionnement, gestion de la bonne marche en avant et d'une bonne rotation des mises en place. - Gestion des stocks - Elaborer les plats du jour, les plats à la carte - Former les commis - Maitriser tous les types de cuisson - Appliquer les règles d'hygiène en cuisine et sécurité alimentaire Compétences: - Bonne communication - Bon sens relationnel - Sens du management -Respect de la hiérarchie Type d'emploi : Temps plein, CDD Réf: aaff6660-6b85-47fc-bbe6-b19459f3a51f