Description Rejoignez notre Groupe T’RHEA Acteur agroalimentaire du marché de la viande Située à Bourg-en-Bresse, capitale de la Bresse dans un territoire riche de son savoir-faire agricole, la société VIANDES DE BRESSE est spécialisée dans la découpe de viandes bovines, bœufs et veaux. Elle commercialise également de l’agneau, du porc et des produits saisonniers. https://www.t-rhea.fr Mission Rattaché(e) au responsable de l'atelier Grosse coupe, vos activités seront : - Déplacer les pièces nécessaires à la préparation depuis le frigo de stockage - Adapter le mode opératoire de traitement des pièces et en fonction de la commande : je trie, je désosse, je découpe, je pare, j’épluche, je dégraisse, je dénerve - Peser les pièces - Etiqueter (notion de traçabilité) - Validation de commande dans VIF - Conditionner les pièces en fonction de leurs destinations clients - Déplacer les pièces pour stockage dans le frigo d'expédition - Evacuation des sous-produits et emballages vidés - Rangement et nettoyage du poste de travail - Réceptions foraines - Rachat extérieur : contrôle réception, enregistrement VIF, impression étiquette - Intervenir en renfort sur divers postes correspondant à la nature de son emploi - Contrôler en continu le résultat de son travail suivant des consignes et des normes qualité, hygiène, sécurité, environnement (QHSE) Rangement et nettoyage : - Se laver et désinfecter les mains à la prise de poste, en retour de pause et après une opération salissante - Ranger et nettoyer son poste de travail Profile Vous avez une première expérience sur un poste similaire ou une expérience dans la production agroalimentaire, ou vous n’avez pas de compétence métier, mais vous êtes motivé(e). Vous êtes le (la) bienvenu(e). Vous êtes dynamique, ponctuel(le) et doté(e) d'un esprit d’équipe. Port de charges, travail dans un environnement à température régulée (5°).
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