Responsable boulanger (h/f)

DescriptionDescription du poste L'enseigne SESAME représente aujourd'hui trois Boulangeries-Pâtisseries artisanales situées à Nantes, Clisson et Vertou qui regroupent une trentaine de collaborateurs. Nous proposons à nos clients une offre Pain / Viennoiserie / Pâtisserie et Traiteur fait maison. Notre philosophie est de mettre à disposition de nos clients du beau, du bon, du bio en privilégiant les filières courtes et locales d'approvisionnement. Dans le cadre du développement de notre boutique de Clisson, nous souhaitons renforcer notre équipe en recrutant en CDI à temps plein un(e) Responsable Boulanger(ère) H/F. Description du poste Vous travaillerez en binôme avec deux Boulangers expérimentés en CDI dont vous aurez la responsabilité sur une plage horaires en journée en semaine. Le candidat retenu travaillera un week-end sur deux en alternance avec l'équipe. La personne recherchée aura en charge de participer au lancement de la production de la journée, division, cuisson et mise en place du pain. La deuxième partie de la journée sera essentiellement consacrée aux cuissons. Nous travaillons une large gamme de pains Bio, en conséquence le fait de savoir travailler ce type de pains et le levain est un atout supplémentaire. Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative. Profil Vous êtes diplômé(e) au minimum d'une formation type CAP/BEP en Boulangerie et disposez d'une expérience professionnelle d'un an minimum sur ce métier. Nous recherchons un Responsable boulanger H/F ayant eu impérativement une expérience significative dans le métier de boulanger. Vous êtes autonome, dynamique, sérieux et fiable. Votre motivation, votre grande capacité d'adaptation et votre amour du métier seront les clefs de la réussite. Type d'emploi : Temps plein, CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 600,00€ par mois Horaires : Travail de nuit Travail en journée Rémunération supplémentaire : Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience


* 24 Mois

Savoirs et savoir-faire

* Caractéristiques des farines levure, additifs
* Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnels

* Faire preuve d'autonomie
* Faire preuve de rigueur et de précision
* Prendre des initiatives et être force de proposition

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)


Responsable Après-vente automobile (H/F)

Rezé, Pays de la Loire, France 3 days ago

Mouzillon, Pays de la Loire, France 1 month ago

Monnières, Pays de la Loire, France 3 weeks ago

Nantes, Pays de la Loire, France €50,000.00-€55,000.00 1 month ago

Ancenis-Saint-Géréon, Pays de la Loire, France €70,000.00-€80,000.00 1 month ago

Nantes, Pays de la Loire, France 4 days ago

Orvault, Pays de la Loire, France 4 weeks ago

Saint-Herblain, Pays de la Loire, France 1 month ago

Cholet, Pays de la Loire, France 2 months ago


Responsable des moyens généraux de la Présidence (H/F)

Nantes, Pays de la Loire, France 6 days ago


Gérant de restaurant et de bar/Gérante de restaurant et de bar

Montaigu-Vendée, Pays de la Loire, France 2 months ago


Responsable Adjoint(e) - CDI 35h - Nantes Beaulieu

Nantes, Pays de la Loire, France 2 weeks ago

Nantes, Pays de la Loire, France 1 month ago

Bégrolles-en-Mauges, Pays de la Loire, France 2 months ago

Montaigu-Vendée, Pays de la Loire, France 1 week ago


Responsable de Département (f/h) - CDI - Nantes

Nantes, Pays de la Loire, France 7 hours ago

Mouzillon, Pays de la Loire, France 1 month ago

Nantes, Pays de la Loire, France 3 days ago


Responsable Régional Développement et Transitions H/F

Sainte-Luce-sur-Loire, Pays de la Loire, France €44,616.00-€50,479.00 1 month ago

Haute-Goulaine, Pays de la Loire, France 3 months ago

Gorges, Pays de la Loire, France €80,000.00-€100,000.00 2 weeks ago


Responsable des moyens généraux de la Présidence

Nantes, Pays de la Loire, France €33,000.00-€48,384.00 1 week ago

Saint-Herblain, Pays de la Loire, France 1 month ago


Responsable d'Agence (F/H) - Nantes/Saint-Herblain (44)

Saint-Herblain, Pays de la Loire, France 2 months ago

Orée-d'Anjou, Pays de la Loire, France 2 hours ago

Saint-Denis-la-Chevasse, Pays de la Loire, France 6 days ago

Vertou, Pays de la Loire, France €80,000.00-€100,000.00 3 days ago


Responsable Après-vente automobile (H/F)

Nantes, Pays de la Loire, France 1 hour ago

Les Herbiers, Pays de la Loire, France €13.00-€18.00 2 weeks ago

Nantes, Pays de la Loire, France 2 weeks ago


Responsable de boutique / Manager - CDI - Nantes (H/F)

Nantes, Pays de la Loire, France 2 weeks ago

Nantes, Pays de la Loire, France €40,000.00-€46,000.00 1 month ago


Responsable Production Lait de Chèvre - Bellevigny H/F

Beaufou, Pays de la Loire, France 1 month ago


Responsable Business Unit - Reconditionnement Moteurs F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)

Nantes, Pays de la Loire, France 1 week ago

Nantes, Pays de la Loire, France 2 weeks ago

#J-18808-Ljbffr