Filiale du Groupe Interaction, l'agence Thedra est spécialisée dans le
recrutement et l'intérim pour le secteur de l'hôtellerie-restauration. Ces
métiers vous passionnent ? Nous recrutons des serveurs, cuisiniers, commis,
plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des
managers.
L'agence Thedra recherche un(e) Chef Gérant (H/F) pour intervenir dans un
établissement médical à Vic-la-Gardiole. Vous serez chargé(e) de préparer
des repas équilibrés et savoureux dans un environnement de travail moderne
et convivial VOS MISSIONS - Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre
(gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...) - Préparer des plats
qui donnent envie de revenir tous les jours - Surprendre, innover et
proposer une cuisine maison et de saison pour le plaisir de nos aînés
VOTRE PROFIL - Diplôme en hôtellerie restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro,
BTS) - Expérience significative en restauration collective - Maîtrise des
techniques culinaires et des normes HACCP - Maîtrise des textures modifiées
- Compétences en gestion d'équipe et en management - Sens de
l'organisation, rigueur et autonomie Excellent relationnel et sens du
service client
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