Sofitex Strasbourg Fort d'une expérience de plus de 30 ans dans les Ressources Humaines, Sofitex est un réseau international de Travail Temporaire et de Placement en CDI. Avec plus de 210 ans d'expérience, notre client Feyel & Artzner est spécialisée dans la fabrication de produits haut de gamme à base d’oie et de canard : foie gras, magrets, rillettes, pâtés ou encore saucissons secs.
Dans le cadre de son développement, Feyel & Artzner renforce ses équipes et recherche activement son futur Charcutier (H/F).
&##Rattaché·e au responsable de production, et intégré·e à une équipe dynamique de 15 personnes, vous participez à la fabrication artisanale de produits d'exception dans le respect des traditions et des normes qualité.
Mise en œuvre des recettes selon un cahier des charges strict et dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réalisation des différentes étapes de production : tri, sélection des matières, hachage, cutterage, élaboration de farces/émulsions...
Nettoyage du matériel et de l’environnement de travail
&##En lien direct avec le cuisinier R&D de l’entreprise, vous contribuez à l’élaboration, aux tests et à la fabrication des nouveaux produits.
Vos compétences en salaison et en charcuterie seront un vrai terrain de jeu (et d’innovation) !
&##Issu·e d’une formation type CAP Charcutier, vous justifiez d’une première expérience réussie en produits séchés.
Vous avez déjà mis les pieds dans le monde industriel et, bonne nouvelle, il ne vous a pas effrayé·e – au contraire, vous en avez apprécié l’organisation et les avantages.
Un minimum d’ aisance informatique vous sera demandé, ainsi qu’un bon sens de la gestion de projet : ici, on aime les profils qui savent jongler entre savoir-faire manuel et réflexion technique.
Avantages:
✔️ Poste stable en CDI à temps plein
✔️ Équilibre vie pro / vie perso respecté
✔️ Projets de développement tout au long de l’année
✔️ Formations régulières pour monter en compétences
&##Une rencontre chez notre client avec le responsable de production et/ou le cuisinier R&D
#✅ Le recrutement est suivi par notre agence Sofitex Strasbourg. Une seule interlocutrice, une vraie proximité, et un accompagnement à chaque étape.
&##CDI - Temps plein
&##À compétences égales, nos offres d'emploi sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
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