Responsable de salle

À propos de nous


Dans le cadre de l’ouverture prochaine de notre restaurant semi-gastronomique, nous recherchons un(e) Responsable de Salle souhaitant s’investir dans un projet ambitieux dès sa création.


Notre objectif est de créer une adresse reconnue pour la qualité de sa cuisine, l’excellence de son accueil et l’expérience proposée à ses clients. Nous recherchons une personne capable d’incarner cet esprit au quotidien et de participer activement au développement de l’établissement.


Vos missions


En tant que Responsable de Salle, vous serez notamment amené(e) à :


* Assurer l’accueil et la satisfaction de la clientèle ;
* Organiser et coordonner le bon déroulement des services ;
* Encadrer, accompagner et animer l’équipe de salle ;
* Collaboration étroite avec le Chef de la cuisine ;
* Garantir la qualité du service et le respect des standards de l’établissement ;
* Veiller à la bonne communication entre la salle et la cuisine ;
* Participer à la gestion des réservations et à l’organisation de l’activité ;
* Contribuer à l’image et au développement de l’établissement.


Profil recherché


* Expérience en restauration traditionnelle, semi-gastronomique ou gastronomique ;
* Maîtrise des techniques de service et sens du détail ;
* Excellentes qualités relationnelles et sens de l’accueil ;
* Organisation, rigueur et réactivité ;
* Motivation, implication et esprit d'équipe.


Ce que nous proposons


* L’opportunité de participer à l’ouverture d’un nouvel établissement ;
* Une équipe à taille humaine ;
* 1 jour et demi de repos consécutif + 3 demi-journées de repos complémentaires par semaines ;
* Un environnement favorisant l’autonomie, les initiatives et la prise de responsabilités.


Informations complémentaires


* Poste à pourvoir : dès l’ouverture de l’établissement (fin juillet 2026)
* Type de contrat : CDI (39h)
* Rémunération : selon profil et expérience
* Lieu : Clermont-Dessous


Pour postuler, merci d’envoyer votre CV à : sebastienvergne47@gmail.com