Vous serez amené(e) à :
* Participer à la fabrication des pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes internes.
* Accompagner les étapes de production sous la supervision du responsable.
* Surveiller les fournées, gérer les temps de cuisson et assurer la qualité visuelle.
* Préparer les matières premières, organiser le poste de travail.
* Appliquer les règles HACCP, nettoyer et entretenir le matériel.
* Aider au rangement, au contrôle et à la rotation des stocks.
* Collaborer avec les boulangers, pâtissiers et responsables pour assurer une production fluide.
* Suivre les procédures, apprendre les techniques et monter en compétence.
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