Commis(e)de cuisine(h/f)

Nous recherchons pour un de nos clients basé à St-Enimie (48) en LOZERE un COMMIS(E) de cuisine. Vos missions seront les suivantes:

- Respectdes normes HACCP
- Satisfaction du client
- Veillez au respect des différents régimes et les réaliser/Dressage des préparations culinaires
- Préparer les matières premières alimentaires: laver,éplucher,couper,cuire etc.
- Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations.
- Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance
- servir au self les platsfroids et chauds aux clients
- Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements locaux utilisés en se référant au plan de nettoyage
- Nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson
- Nettoyage et désinfection des plans de travail: PMS

Temps de Travail: 35H/S - 2 JOURS DE REPOS HEBDOMADAIRES(en général les week-end)

Contrat : Interim

Salaire : 1900 à 2500

Dynamique, vous serez un élément moteur dans le travail d'équipe primordial au sein de la structure.
Votre capacité d'anticipation et d'organisation seront appréciés
Votre sens de la communication, la clientèle et votre motivation feront la différence
Capacités au travail en équipe

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