Chef de rang h/f

Rejoignez Le Mandrin, où l'excellence culinaire rencontre un service impeccable. En tant que chef de rang, vous jouerez un rôle essentiel dans la création d'une expérience mémorable pour nos clients.

**Missions principales :**

- Accueillir chaleureusement notre clientèle et s'assurer de leur installation confortable.
- Prendre les commandes avec précision et conseiller nos clients sur le menu et les vins.
- Coordonner efficacement le service en salle en étroite collaboration avec la cuisine pour assurer une prestation fluide.
- Veiller au bon déroulement du service à table, anticiper les besoins des clients et répondre à leurs demandes spécifiques.
- S'assurer de la propreté et de l'entretien des espaces de restauration.
- Former et assister les nouveaux membres du personnel afin de maintenir un haut niveau de qualité de service.
- Gérer les éventuelles réclamations avec courtoisie et professionnalisme.

**Compétences requises :**

- Expérience significative au sein d'un restaurant haut de gamme ou gastronomique.
- Excellentes compétences en communication verbale, avec une capacité naturelle à mettre les clients à l'aise.
- Une connaissance approfondie des vins et des accords mets-vins est fortement souhaitée.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive et professionnelle.
- Esprit d'équipe solide, avec la capacité à diriger par l'exemple.
- Sens aiguï du détail permettant d'offrir un service personnalisé aux clients exigeants.
- Adaptabilité face aux diverses situations rencontrées dans un environnement dynamique.

Chez Le Mandrin, nous valorisons l'engagement authentique envers l'hospitalité. Si vous êtes prêt(e) à rejoindre une équipe passionnée par le monde culinaire et déterminée à offrir un service exemplaire, ce poste est fait pour vous !