Notre client, spécialisé dans la production alimentaire à destination des hôpitaux recrute dans le cadre de son développement un Responsable Restauration Collective (H/F/D).
Vos missions seront les suivantes :
- Manager une équipe de 12 agents pluridisciplinaires
- Réaliser des cuissons, assaisonnement et s'assurer de leur qualité
- Appliquer et respecter les différentes procédures, process, fiches techniques
- Être garant de la qualité des plats préparés
- Faire appliquer la démarche HACCP
- Assurer la démarche qualité
Horaires : 35 heures sur 4 jours (Lundi, mardi, jeudi et vendredi) - 6h - 14h45 (temps de pause de 20 minutes compris)
Salaire : 2560 euros brut par mois + avantages CE
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
16.87 € / heure
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