Chef(fe) de cuisine tournant(e) - Béziers Dans le cadre de la croissance de nos activités, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine tournant(e), rattaché(e) à notre équipe Support Task Force, avec un point d'ancrage sur le site de Béziers. Ce poste implique des interventions régulières sur nos établissements pénitentiaires situés à : Villeneuve-lès-Maguelone, Toulouse Seysses, Rodez, Lavaur et Béziers, ainsi que, ponctuellement, sur un périmètre national en cas d'urgence. Vos missions : Mission principale : Vous intervenez en priorité sur les situations d'urgence au sein de votre périmètre : - Remplacement en cas d'absence de personnel - Prise en main rapide de nouveaux environnements - Gestion de situations opérationnelles sensibles (mise en place d'outils, difficultés organisationnelles) Missions complémentaires : - Accompagner les équipes sur le respect des engagements contractuels - Former les nouveaux collaborateurs aux outils et process du groupe - Participer au déploiement de nouveaux outils ou méthodes - Apporter un support à la compréhension et à l'application du mémoire technique - Intervenir en appui lors des audits - Conseiller les équipes sur l'utilisation des outils groupe Ces missions s'inscrivent dans le cadre des activités de restauration des détenus et du MESS. Conditions du poste : - Poste à pourvoir : 1er septembre 2026 - Rémunération : 2 350 € bruts mensuels sur 13 mois - Prime mensuelle tournant : 200 € Avantages : - Véhicule de service - Convention collective de la restauration collective - 11 à 18 RTT - 13ᵉ mois - Rémunération variable Ce qui fait la différence sur ce poste : Un rôle clé, au coeur de la performance opérationnelle, idéal pour un profil terrain souhaitant varier ses environnements de travail, accompagner les équipes et intervenir sur des missions à fort impact.
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