En tant que charcutier traiteur, vous participez à toutes les tâches nécessaires à la fabrication et/ou à la transformation des produits proposés dans le rayon : définition et adaptation de l'offre en fonction de la saisonnalité, mise en avant des produits, gestion des stocks
Présent sur le stand, vous serez également en relation avec les clients et pourrez gérer la prise de commande. Vous assurez la vente des produits auprès des clients.
Vous opérez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé, tout en respectant les règles de traçabilité, et un plan de travail.
Auprès de votre Responsable de rayon, vous démontrez que vous êtes rigoureux en matière de traçabilité, d'hygiène et de qualité, et que vous êtes vigilant sur la qualité du service rendu à notre clientèle. Le respect strict des normes HACCP et le port de la charlotte est obligatoire pour ce poste.
Le port des bijoux (piercing notamment) est interdit car présentant un risque de contamination et d'accrochage.
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