Vos missions principales :
Fabrication du pain : pétrissage, façonnage, cuisson et gestion des différents types de pâtes.
Préparation des viennoiseries : croissants, pains au chocolat, brioches, etc.
Réalisation de pâtisseries traditionnelles : tartes, entremets, gâteaux, selon la carte et la saison.
Participation à la mise en place du snacking : sandwichs, quiches, salades et produits salés.
Entretien et hygiène : nettoyage du poste de travail, respect strict des normes HACCP.
Gestion des stocks et des matières premières : suivi des besoins, rangement et rotation des produits.:
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