REJOIGNEZ NOTRE EQUIPE EN TANT QUE RESPONSABLE DE SALLE (LYON)
Lieu : Lyon centre
Contrat : CDI - Temps plein
Salaire : À partir de 2800 € brut / mois (négociable selon profil)
Univers : Restaurant à l'ambiance chaleureuse
Votre mission : offrir à chaque client une expérience fluide, chaleureuse et mémorable
Pour accompagner notre croissance, nous recrutons un(e) Responsable de Salle, garant(e) de l'accueil client, de la coordination du service et de la bonne dynamique d'équipe.
Vos responsabilités principales :
- Accueil & service client : Offrir un accueil irréprochable à chaque client, assurer un service fluide et de qualité, tout en transmettant les valeurs de l'établissement.
- Coordination du service : Organiser les flux en salle, gérer les plans de salle, anticiper les besoins et réagir efficacement en cas d'imprévus.
- Management de l'équipe salle : Encadrer, motiver et accompagner les serveurs/ses pour garantir une cohésion d'équipe et un haut niveau de service.
- Formation & transmission : Former les nouveaux arrivants, partager les bonnes pratiques et assurer un esprit de service commun.
- Relation avec la cuisine et la salle : Assurer une communication fluide avec les autres pôles de l'établissement pour une organisation optimale.
- Suivi opérationnel : Participer à la gestion des réservations, du matériel de salle, et faire remonter les besoins à la direction.
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