Chef de partie (h/f)

Description du poste :
Kalixens RH, cabinet spécialisé dans le recrutement de talents experts et cadres, recrute pour le compte de son client, un établissement de renommée, un Chef de partie cuisine (H/F) en CDI.
Vous prenez en charge la réalisation des plats ainsi que leur dressage.
Vos missions seront les suivantes Réaliser la préparation des produits selon les recettes établies
-Mettre à jour et développer la carte
-Effectuer les cuissons et préparations des plats
-Etablir le dressage des assiettes selon les codes du restaurant
-Répartir les taches de sa partie et en contrôler la bonne exécution
-Choisir des nouveaux produits et proposer de nouvelles recettes
-Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Le poste est à pourvoir en CDI.
Le salaire sera compris entre 25 et 30K euros bruts annuels.
Cette opportunité vous intéresse ? Postulez dès à présent Ensuite Audrey et Sarah étudieront votre candidature avec attention et en toute confidentialité. Si votre profil est retenu, vous serez recontacté pour un premier échange téléphonique.
Description du profil :
Vous êtes titulaire d'une formation initiale en hôtellerie-restauration.
Vous bénéficiez d'une première expérience acquise au sein d'un établissement gastronomique.
Savoir-être Appliqué et autonome, vous appréciez le travail en équipe.
La rigueur est de mise.
Savoir-faire Maîtrise des normes HACCP.
Connaissances en cuisine gastronomique.