Responsable boucherie h/f

Je recherche pour notre client un Responsable Boucherie H/F, vous serez l'un des ambassadeurs de l'enseigne grâce à votre sens du service, votre sourire et votre connaissance des produits. Vous garantirez une mise en avant qualitative, un service client irréprochable et le respect strict des normes d'hygiène

Travail 5 jours par semaine - 41H

- Primes de 13ème mois + participation/intéressement
- Intervention d'une assistante sociale et d'une praticienne en massage bien-être
- Le magasin est fermé le dimanche et les jours fériés

Vos missions

Gestion opérationnelle du rayon

- Assurer la découpe, la préparation et la mise en valeur des viandes.
- Garantir la fraîcheur, l'hygiène et la sécurité alimentaire du rayon.
- Superviser la gestion des stocks, commandes et inventaires.

Management d'équipe

- Encadrer, accompagner et former l'équipe de bouchers.
- Organiser les plannings et veiller au respect des procédures internes.
- Respecter et faire respecter les règles de sécurité des collaborateurs au sein du rayon

Gestion commerciale

- Optimiser la rentabilité du rayon : marges, prix, démarques.
- Développer le chiffre d'affaires par des actions commerciales attractives.
- Mettre en place une offre adaptée aux attentes clients et aux saisonnalités.

Pré-requis

BP ou Bac Pro Boucherie

Expérience réussie en boucherie traditionnelle et/ou en grande distribution.

Profil recherché

Sens développé du commerce, du service client et de la qualité produit.

Capacité à manager, à animer une équipe et à prendre des décisions.

Rigueur, autonomie et dynamisme sont indispensables.

Vous avez le goût du challenge.

Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique.

Vous avez le sens de l'accueil et du service client.

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein

Salaire : Négociable selon profil