Commis de cuisine - saint victoret (13) h/f

Informations générales Entité de rattachement Située à Saint-Victoret, à quelques kilomètres seulement de Marignane, la Clinique L'Escale est un établissement privé spécialisé dans le traitement des maladies psychiatriques. La Clinique L'Escale dispose d'un pôle d'hospitalisation dédié aux adolsecents et d'un pôle spécifique pour l'accueil des adultes. Les équipes assurent le traitement le traitement psychiatrique et le suivi psychothérapique des troubles de l'humeur (dépression), troubles anxieux de la personnalité, troubles addictifs Référence 2025-37854 Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine Intitulé du poste Commis de cuisine - SAINT VICTORET (13) H/F Contrat CDD Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Nous recherchons un.e commis de cuisine en CDD du 04 au 18 aout, sur notre Clinique L'Escale, dans le cadre d'un remplacement congés, afin de garantir aux patients une expérience de repas soignés, savoureux, adaptés à leurs besoins spécifiques. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : à partir de 1081,80 euros brut Prime SEGUR 206 euros Majoration dimanche et jours fériés Amplitude horaire : 9h/20h Roulement à la quinzaine, un weekend travaillé sur deux. VOS MISSIONS Sous la responsabilité du.de la Second.e de Cuisine ou du.de la Cuisinier.ère, vous aurez pour missions principales : Participer à la réception et au rangement des livraisons Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits Confectionner et dresser les préparations froides Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d’hygiène (HACCP) Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine Assurer le service de plonge manuelle Participer à la démarche qualité et de certification. N'hésitez pas à envoyer votre cv directement à : carla.plochino@emeis.com En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d’intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues… Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité Profil Titulaire d’un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Vous êtes motivé.e et appréciez le travail en équipe. Type d'établissement Type d'établissement Cliniques Psychiatrique Localisation du poste Europe, France, Provence-Cote d'Azur, Bouches du Rhône (13) Ville SAINT VICTORET Code postal 13102 Département Bouches du Rhône (13) Région Provence-Cote d'Azur Critères candidat Niveau d'études min. requis 1- Diplôme technique ou équivalent