Technicien / technicienne qualité (h/f)

Sous la responsabilité de la Responsable Qualité Groupe, ses missions principales sont réparties sur 2 axes :

QUALITE PRODUIT :
- Superviser les contrôles, les échantillonnages internes et MDD, les analyses physicochimiques et organoleptiques des vins fins selon les plans de contrôles internes et les spécifications clients
- Effectuer la supervision des autocontrôles sur lignes de production
- Assurer le suivi métrologique des équipements de mesures selon le plan établi (dont suivi et standardisation du Winescan SO2 Foss)
- Contribuer et participer au respect des divers plans de surveillance (contaminants, atmosphère, microbio, etc)

MANAGEMENT QUALITE ET SECURITE ALIMENTAIRE :
- Contribuer à l'animation et à la mise à jour du Système de Management de la Qualité et de la Sécurité des Aliments
- Contribuer au maintien des certifications et échanges avec les OC
- Participer à la veille réglementaire et normative, ainsi qu'aux projets d'étiquetage (MDD, marques propres, BIO, y compris export)
- Assurer la gestion des spécifications des produits finis dont MDD sur portails collaboratifs
- Coordonner la mise à jour des dossiers d'alimentarité des matériaux et équipements au contact des denrées alimentaires
- Participer / réaliser les audits qualité internes (y compris audits fournisseurs) et les inspections IFS
- Contribuer à la gestion des non-conformités internes et externes (y compris celles pouvant entrainer un retrait rappel de produit) et au suivi des plans d'actions
- Participer à l'optimisation du système de traçabilité, aux tests de traçabilité et de gestion de crise
- Contribuer à la formation et sensibilisation du personnel aux enjeux de la qualité, l'hygiène, la sécurité alimentaire, la sécurité au travail et l'environnement.

Titulaire d'un BAC +2 minimum en Qualité ou QHSE ou Sécurité des Aliments, vous justifiez idéalement d'au moins une première expérience sur un poste similaire dans une entreprise certifiée IFS Food.