Nous recherchons pour l'un de nos clients, un EHPAD haut de gamme, un(e) Chef Cuisinier(ère) en mission d'intérim.
- Missions :
Élaboration et préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène HACCP.
Gestion de la cuisine et de l'équipe en place.
Mise en valeur de produits de qualité adaptés aux résidents.
Veille au respect des régimes alimentaires spécifiques.
Gestion des stocks et des commandes. ¨Propres à l'entreprise
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