Chef de partie en restauration collective h/f

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de Partie (F/H). Sous la responsabilité du Chef de Cuisine (F/H), vous participez à la réalisation des prestations culinaires sur des restaurants d'entreprises (entre 500-600 couverts)
Nous recherchons un profil évolutif en second de cuisine !
Vos missions :

- Gérer en autonomie sa mise en place.
- Gérer en autonomie sa production culinaire.
- Maîtriser les techniques culinaires à base de produits frais.
- Assurer le respect des procédures de service.
- Respecter des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au Plan de Maitrise Sanitaire.
- Participer à la réception des marchandises, ranger les zones de stockages.
- Participer au nettoyage de la cuisine et au bon fonctionnement du matériel.
- S'assurer de la satisfaction client.
Nos engagements:

- CDI
- 36h20 heures hebdomadaires
- Statut : Employé
- Horaire continu du lundi au vendredi en journée
- Repos week-end et jours fériés
Nos avantages :

- 8 jours de RTT
- 13ème mois.
- Prise en charge du transport en commun à 60%.
- C.S.E
- Mutuelle familiale avantageuse
- Prévoyance.
Pourquoi nous rejoindre ?

- Une intégration adaptée au sein des équipes.
- Un équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
- Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe.
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, MRS Groupe s'engage à étudier toutes candidatures, à compétences égales, dont celle des personnes en situation de handicap.