Chef gérant h/f

Pour notre client basé à SAINT ELOY LES MINES (63), Sodexo recherche un Chef gérant H/F qui sera amené à travailler sur la cuisine centrale pour environ 400 couverts jour, avec un self ouvert au public.

Vos missions :

- Travailler en contact de personnes en situation de handicap

- Mise en place et service du self sur le site

- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité

- Assurer la production froide et chaude.

- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif

- Pilotage des offices livrées

- Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.

- Faire de votre sécurité et de celle de vos collaborateurs une priorité

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Nous vous proposons:

- Un CDI en temps plein du Lundi au Vendredi de 06h30 à 14h30

- Une rémunération de 3000 € brut avec une voiture de service

+ 13ème mois + RTT + avantage repas en nature + CSE + Mutuelle de base gratuite + perspectives d'évolutions et de mobilités

Mais également:

- De vous faire plaisir culinairement en travaillant des produits frais et d'exceptions

- Des perspectives d'évolution et de mobilité au sein de nos restaurants partout en France

- Des Formations interne (et au sein de notre Ecole Lenôtre)

Et surtout, la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations en collaboration avec nos clients
3000€ brut