Chef de partie (h/f)

A propos de l'entreprise :

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.

A propos du poste :

L'agence Interaction recherche pour le compte de son client, un restaurant traditionnel reconnu pour la qualité de sa cuisine et son accueil, un Chef de Partie (H/F) dans le cadre de la saison estivale.

Vos missions :

- Assurer la préparation et la réalisation des plats de votre poste
- Garantir la qualité et la régularité des productions culinaires
- Participer à la mise en place
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement
- Participer au nettoyage et à l'entretien de votre espace de travail

Profil recherché :

- Vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que Chef de Partie ou cuisinier confirmé.
- Vous maîtrisez les techniques de cuisine traditionnelle
- Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer le rythme soutenu des services.