À propos de La Folie Douce Hotels Chamonix Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients. Le poste La Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futur Demi chef de partie (H/F) pour sa saison d'été 2026. Vos missions au quotidien seront les suivantes : Confectionner les préparations culinaires chaudes et froides Préparer, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie Réaliser la mise en place et les services Garantir la qualité et l’esthétique des plats Veiller au respect de la bonne température des plats Envoyer les plats dans le délai afin d’assurer la satisfaction du client Veiller à la qualité des matières premières Mettre en place et respecter les normes d’hygiènes règlementaires HACCP de sa partie et dans le service Veiller à l’utilisation du matériel conformément aux règles en vigueur et aux modalités d’utilisation Profil recherché Nous attentons de la personne recrutée les critères suivants : BTS Hôtellerie Restauration option B arts culinaires / CAP / Bac Pro Cuisine / Formation cuisine 2 ans minimum d’expérience à un poste similaire Langues étrangères appréciées Concernant les conditions du poste : Contrat de travail en 39h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs par semaine dans la mesure du possible Poste nourri : vous avez accès à la cantine du personnel matin/midi/soir Poste logé si besoin : nous fournissons draps/serviettes/couettes/coussin Si vous n’avez pas besoin d’un logement, nous mettons en place une aide au logement de 150€ brut/mois Laverie à disposition : pensez à apporter votre lessive Avantages tarifaires dans certains commerces de Chamonix-Mont-Blanc Réduction dans certains services internes à la Folie Douce Hotels Chamonix Accès à la salle de sport de l’hôtel gratuitement Pour candidater, rien de plus simple ! Envoyez-nous votre CV !
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