En tant que Pâtissier, sous la responsabilité du Chef de Rayon BVP, vos missions seront de : - Participer activement à la fabrication, transformation et conservation des produits du rayon au sein d'un laboratoire neuf. - S'assurer de la qualité des produits mis en rayon et veiller au respect des réglementations, des règles d'hygiène de traçabilité, de la chaîne du froid, des recettes et veiller à la sécurité, - Assurer la confection pâtisseries (éclairs, tartelettes, millefeuilles, entremets…) - Assurer une finition des pâtisseries et soigner leur présentation (montages, glaçages…) - Respecter la certification en vigueur, et la tarification en place au sein de l'entreprise - S'assurer de la mise en valeur des produits. - Veillez à la qualité du service rendu à la clientèle et participer à la vente, - Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité de service optimale, - Prime de Participation aux bénéfices - 13ième Mois - Mutuelle - % sur les courses - CSE
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