Operateur fabrication h/f

Au sein de l’atelier dédié à la découpe et au moulage de tête de veau, vous contribuez directement à la qualité du produit final.

* Découper, dégraisser et préparer les produits selon les consignes

* Respecter strictement les protocoles d’hygiène alimentaire

* Réaliser le moulage des produits dans le respect des procédures qualité

* Garantir la régularité et la conformité des préparations

* Effectuer les contrôles qualité à chaque étape de production

* Compléter avec rigueur les fiches de traçabilité

* Maintenir un poste de travail propre, organisé et sécurisé

* Participer à la transmission des consignes entre équipes

* Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et les règles HACCP


Conditions de travail

* Travail en horaires 3×8 (matin / après‑midi / nuit)

* Disponibilité requise pour le travail de nuit

* Mission en intérim avec possibilité d’évolution vers un CDI selon votre implication