Chef de projet événementiel senior

DAD, traiteur street food, propose à ses convives des événements qui ont du style : de la street food travaillée, des stands qui cultivent le goût de la liberté, et de super staffs efficaces et souriants qui prennent soin des convives.

Basé à Gennevilliers au sein du groupe Fleur de Mets, DAD est certifié ISO 20121 et engagé dans une démarche RSE ambitieuse : cuisine responsable, circuits courts, réduction des déchets et bien-être au travail.

Nous partageons une même envie : créer des expériences modernes, conviviales et durables.


Rattaché(e) à la Directrice de Clientèle, le/la Chef(fe) de projet est responsable du suivi de la relation client, ainsi que du pilotage global de projets événementiels de A à Z. Véritable chef d’orchestre, il/elle assure la satisfaction client, la coordination des équipes terrain et la rentabilité des projets, tout en contribuant activement à la croissance commerciale de l’entreprise.


LES MISSIONS


Relation Client, Fidélisation et Développement

- Gestion de la relation client : assurer un suivi personnalisé, entretenir une relation de confiance et garantir une expérience fluide et qualitative à chaque étape du projet

- Analyse et découverte des besoins : comprendre les enjeux clients et proposer des solutions adaptées.

- Négociation et closing : élaborer des propositions attractives, défendre leur valeur ajoutée et finaliser les ventes avec efficacité

- Fidélisation : identifier les leviers d’amélioration et les opportunités pour renforcer la satisfaction et la récurrence des clients existants

- Prospection : cibler, contacter et qualifier de nouveaux prospects en cohérence avec la stratégie commerciale de l’entreprise


Gestion de projets

- Recueillir et analyser les besoins clients

- Élaborer des propositions commerciales adaptées aux attentes des clients

- Construire et gérer les budgets en assurant le suivi de la rentabilité

- Passer les commandes spécifiques (matériel, food, logistique) et optimiser les plannings

- Superviser la planification, la logistique et le bon déroulement des événements


Coordination interne & externe

- Collaborer avec la cuisine, les équipes opérationnelles et les prestataires

- Encadrer et fédérer les équipes terrain lors des événements

- Garantir le respect des standards de qualité et de l’image DAD


SAVOIR ÊTRE ET COMPÉTENCES

- Autonomie, créativité et sens aigu du service client

- Leadership, esprit d’équipe et capacité à gérer plusieurs projets simultanément

- Connaissance approfondie du secteur événementiel et du traiteur (minimum 3 ans d’expérience)

- Aisance relationnelle, rigueur et goût du challenge

- Prise d’initiative et force de proposition dans la gestion des projets et la relation client

- Maitrise du Pack Office

- Connaissance de FTBE (c’est un plus!)


MODALITÉS

- Prise de fonction : Janvier 2025

- Type de contrat : CDI

- Lieu : Gennevilliers (92)


AVANTAGES

- Prise en charge de 50% du titre de transport

- Déjeuner réalisés par les chefs du labo tous les midis

- Mutuelle entreprise Alan

- PC et téléphone professionnel


Pourquoi nous rejoindre ?

Si tu souhaites rejoindre une entreprise en pleine croissance, où chaque projet est une nouvelle aventure culinaire et événementielle, et contribuer activement à son développement, alors cette opportunité est faite pour toi !