En binôme avec une autre personne à la vente, les missions et les tâches qui vous
sont proposées sont toutes celles qui incombent à un responsable de fromagerie
en toute autonomie :
- Vente, Conseil, Encaissement et Clôtures de Caisse
- Mise en place et théâtralisation du rayon
- Coupes et préparations des commandes
- Créations et préparations maison de recettes saisonnières
- Réception des commandes
- Rotation et Gestion des Stocks
- Passage des Commandes
- Bonne tenue du magasin et gestion de la sécurité alimentaire en lien avec le
service qualité
- Participation à l'élaboration et au suivi des indicateurs de gestion, Chiffre
d'affaires et Marge
- Participation aux projets hors-les-murs : Soirée Dégustation, visites d'exploitations,
salons professionnels etc.
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