URGENT Nous recherchons pour un de nos clients, un PATISSIER H/F pour une ENSEIGNE DE GRANDE DISTRIBUTION proche du secteur de PERPIGNAN.
Vos missions principales seront les suivantes :
Vos responsabilités couvrent l'ensemble du processus de production :
- Réaliser les pâtes, crèmes et appareils selon les fiches techniques
- Cuire, glacer et décorer les produits dans les temps impartis
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
- Entretenir le plan de travail et respecter les règles d'hygiène
- Participer à la mise en place et à la préparation des commandes
Votre contribution est essentielle à la constance et à la réputation de l'établissement.
- Assurer la qualité des produits en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Entretenir et nettoyer les équipements de boulangerie/pâtisserie.
- Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir une production efficace et de qualité
Pour un 35h/semaine
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