Chef de rang h/f

LE REEF, appartenant à un groupe indépendant de 3 restaurants situé aux Sables d'Olonne (Vendée 85), est à à la recherche de son futur CHEF DE RANG H/F en CDI pour une prise de poste dès que possible.
LE REEF - "Best Burger in Town!
Depuis 2009, Le Reef régale ses fidèles clients avec une expérience unique dans une ambiance bistrot au style surf éco-responsable. Situé face au remblai des Sables d'Olonne en Vendée, nous servons ce que nous croyons être le meilleur burger de toute la ville !
Si vous êtes passionné(e) de restauration, fun, dynamique et possédez un excellent relationnel, alors nous avons une place pour vous dans notre équipe !
Poste et missions
Rattaché au Manager, vous mettez à profit vos compétences pour garantir un service au client parfait, la promotion des ventes et vous veillez au bon déroulement du service de votre rang, notamment à travers les missions suivantes :
Activités principales :
* Préparer la salle : Effectuer la mise en place, dresser les tables avec soin et organiser le service.
* Accueillir les clients : Leur offrir un accueil chaleureux, les installer à leur table, leur présenter la carte et les accompagner dans leur choix.
* Conseiller les clients : Mettre en avant les plats, suggérer des accords mets-vins et répondre aux demandes des clients avec professionnalisme et passion.
* Prendre les commandes : Assurer la saisie et la transmission des commandes en cuisine.
* Clôturer l'expérience : Apporter l'addition et procéder à l'encaissement de manière fluide et efficace.
Compétences :
* Accueil et relation client : Excellentes compétences interpersonnelles pour offrir un service personnalisé.
* Maîtrise des techniques de service : Dressage des plats, service à l'assiette et port des plateaux.
* Prise de commandes et encaissement : Capacité à mémoriser les commandes et à gérer les encaissements avec rigueur.
* Respect des normes d'hygiène : Veiller à l'application des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Profil recherché
* Tu possèdes une première expérience réussie dans la restauration, idéalement dans un rôle similaire. Une formation en hôtellerie-restauration (Bac/BTS) est un plus, mais surtout nous cherchons avant tout un état d'esprit positif, dynamique et une forte envie d'évoluer.
* Tu es un leader naturel, capable de guider ton équipe tout en créant une ambiance conviviale et motivante.
* Tu es créatif(ve), tu sais réagir rapidement aux besoins des clients et tu es passionné(e) par la restauration.
Conditions d'embauche
* Poste à pourvoir : dès que possible
* Horaires : Poste en 39 heures par semaine + heures supplémentaires selon l'activité.
* Repos : Deux jours consécutifs de repos par semaine (le mercredi et jeudi)
* Avantages : Travailler au sein d'une équipe soudée, dans une ambiance chaleureuse et propice à l'apprentissage et à l'évolution.
Si vous aimez le challenge et les services rythmés, êtes généreux et passionné par la restauration, avez envie d'évoluer au sein d'un groupe familial, vous êtes peut-être la pépite que l'on recherche, alors postulez dès maintenant !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 13,17€ par heure
Avantages:
* Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel