Qui sommes-nous ?
L’association ALAHMI accompagne au quotidien des personnes en situation de
handicap au sein de ses établissements situés à Chemillé.
Nous recherchons aujourd’hui un(e) un plongeur ou commis de cuisine pour
rejoindre notre équipe et participer à une restauration collective de
qualité, adaptée et respectueuse des besoins des résidents.
Vos missions principales :
Production froide : entrées, fromages, desserts
Production chaude : cuisson des viandes, des légumes
Production mixée : un accompagnement progressif est prévu lors de
l’intégration
Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Organisation et planification des productions, à l’aide de fiches
techniques claires et précises
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Chef cuisinier, idéalement en restauration
collective
Organisation, autonomie et sens des responsabilités
Esprit d’équipe et capacité d’adaptation
Une sensibilité au secteur médico-social serait un atout
Ce que nous offrons :
Un poste en CTT temps plein à pourvoir dès que possible jusqu'au 09/11
basé à Chemillé
Un accompagnement lors de la prise de fonction
Un cadre de travail humain et bienveillant, au service des personnes
accueillies
La possibilité de mettre vos compétences culinaires au service d’un projet
solidaire
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