Vous aimez travailler en cuisine et souhaitez progresser dans un cadre formateur ?
L'Institut des Métiers Network Bordeaux propose une opportunité pour devenir Commis de Cuisine au sein d'un restaurant partenaire situé à Bègles. Ce poste permet de valider un titre professionnel de niveau III tout en développant vos compétences directement sur le terrain.
Encadré par une équipe expérimentée, vous participerez à la préparation et au dressage des plats dans le respect des consignes du chef. Vous apprendrez les bases essentielles de la restauration : rigueur, organisation et sens du goût.
Vos principales missions s'articulent autour des activités suivantes :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la mise en place du service
- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, pesée)
- Assister le cuisinier dans la cuisson et l'assemblage des plats
- Dresser les assiettes selon les consignes et standards du restaurant
- Maintenir la propreté du poste de travail et des équipements
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la réception et au rangement des livraisons
Ce poste offre une expérience complète, entre pratique en entreprise et formation qualifiante, pour acquérir les bons réflexes du métier et évoluer dans la restauration professionnelle.
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