Manager boutique h/f

Fromager / Aubergiste (H/F) - Manager d'un lieu de vie unique
Tu rêves de gérer un lieu qui a une âme, comme si c'était le tien ? Rejoins-nous pour prendre la tête d'un concept unique à Paris !
L'ENTREPRISE
Nous sommes un lieu de vie gourmand et indépendant, à taille humaine (30 places assises), qui casse les codes. Imagine un endroit chaleureux qui est à la fois une fromagerie de compétition, une cave à vin pleine de pépites, une épicerie fine de produits du terroir et un restaurant où tout est fait maison. Notre obsession : le produit, le vrai, l'artisanal.
LE POSTE
Plus qu'un manager, on cherche un véritable aubergiste. Tu es le cœur et l'âme du lieu. Ta mission est simple : faire vivre cet endroit, le rendre unique et accueillir chaque client comme à la maison. C'est un poste très polyvalent, où tu jongleras entre la gestion, le conseil et le service.
Gestion & Service :
* Piloter le restaurant au quotidien : gestion des stocks, commandes, respect des normes d'hygiène.
* Assurer un service en salle impeccable, chaleureux et personnalisé.
* Manager et faire grandir une petite équipe passionnée.
Conseil & Vente :
* Être l'expert(e) et l'ambassadeur(-drice) de nos produits : conseiller un fromage à la coupe, recommander un vin, raconter l'histoire d'un producteur.
Faire vivre le lieu :
* Incarner l'hospitalité, créer du lien avec les habitués et faire de chaque visite une expérience mémorable.
* Être force de proposition pour animer le lieu (dégustations, événements...).
PARLONS DE TOI
* Le fromage et le vin sont de vraies passions pour toi, et tu adores les partager.
* Tu as une première expérience réussie en management dans la restauration et tu cherches un nouveau challenge où tu auras un réel impact.
* Tu as un véritable esprit d'entrepreneur : tu es autonome, proactif(ve), plein(e) de ressources et tu aimes trouver des solutions ("can-do attitude").
* Doté(e) d'un excellent relationnel, tu es à la fois un(e) hôte attentionné(e) et un(e) commerçant(e) dans l'âme.
* Tu cherches un projet où tu pourras apprendre, grandir et mettre ta patte.
CONCRÈTEMENT
En échange de ton talent et de ton engagement, voici ce que l'on t'offre :
* Un CDI 42h.
* Une rémunération à partir de 3 000€ brut par mois, à discuter selon ton profil.
* Mutuelle d'entreprise et prise en charge de 50% du titre de transport.
* Des réductions tarifaires pour te régaler avec nos bons produits.
* L'opportunité de devenir le véritable patron d'un lieu unique et de grandir avec nous.
Prêt(e) à prendre les clefs de la maison ? Postule et raconte-nous ton projet !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 3 000,00€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
Question(s) de présélection:
* Qu'est ce qui motive votre candidature ?
Lieu du poste : En présentiel