Description du poste :
Sous la responsabilité de votre responsable
Vous assurez la fabrication du pain dans le respect des règles de sécurité
Vous maitrisez toutes les étapes de fabrication, le pétrissage, façonnage, cuisson aussi bien sur le blanc que sur les spéciaux.
Vous maitrisez la fabrication de viennoiserie.
Description du profil :
Vous avez une bonne expérience minimum 2 ans
Vous etes dynamique
CAP OBLIGATOIRE
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