* Gestion opérationnelle du bar au quotidien
* Supervision du service et satisfaction client
* Management, formation et organisation de l’équipe
* Gestion des stocks, commandes et encaissements
* Mise en place d’animations et événements
* Développement du chiffre d’affaires et fidélisation clientèle
* Respect des normes d’hygiène, sécurité et qualité de service
* Garantie d’une ambiance conviviale et festive
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