À propos de l'entreprise
Au sein de notre restaurant la Table d'Arthur (buffet, service à table et événementiel) situé sur le Parc d'attractions.
Vous travaillez sous la responsabilité du chef de Cuisine à la production des produits sucrés.
Préparer et réaliser des pâtisseries, desserts et autres produits sucrés selon les recettes et les normes en vigueur
Assurer la gestion des ingrédients, le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
Assurer la qualité constante de la production en veillant à leur présentation esthétique et gustative
Encadrer, manager et former les équipes en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine
Assurer la gestion des stocks, des commandes, ainsi que les inventaires du restaurant en collaboration avec le Chef de Cuisine
Vous êtes diplômé en Pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro,...), vous avez une expérience significative en tant que Second de Pâtisserie ou Chef de Partie en Pâtisserie d'au moins 2 ans.
Plage de rémunération et package de compensation
CDI à pourvoir dès que possible. Postes à temps plein : 35H/semaine, travail semaine et week-end. Statut employé. Tenus professionnelles fournies, accès au restaurant d'entreprise et à de nombreux avantages liés à notre Comité d'Entreprise.
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