Alternance : assistant manager en restauration rapide h/f - apprentissage

Berliner Das Original - Kebab Vaux-en-Velin Dans le cadre de son développement,Berliner Das Original - Kebab Vaux en Velin recrute un·e Assistant.e manager en apprentissage pour rejoindre une équipe dynamique et conviviale. Contrat et Rémunération * Apprentissage de 15 mois * 4 jours en entreprise / 1 jour de formation à distance (ordinateur fourni) * Rémunération entre 1300et 1400€ nets / mois * Prise de poste : immédiate Organisation du travail / horaires * Principalement en continu * Disponibilités attendues : soirs et week-ends (restaurant ouvert du lundi au dimanche Avantages : * RTT * Tickets restaurants * Mutuelle * Remboursement des transports à 50% * Formation ASSISTANT MANAGER — Restauration Rapide Profil opérationnel, bras droit du manager * Accueillir et servir les clients (comptoir, caisse, drive) * Préparer et assembler les produits en cuisine * Gérer les cuissons et la production * Coordonner et animer l'équipe pendant le service * Former les nouveaux équipiers aux standards de l'enseigne * Veiller au respect des normes et procédures * Participer aux tâches administratives courantes * Appliquer et faire appliquer les règles HACCP Les missions évolueront selon la montée en compétences ! * Première expérience en restauration rapide (équipier confirmé ou shift leader) * Sérieux(se), organisé(e), sens des responsabilités et leadership naturel * Dynamique, réactif(ve), à l'aise dans le rush * Envie d'apprendre et de progresser — dans une vraie démarche d'évolution * Bonne présentation, sens du service client * Disponible sur des horaires décalés (fermeture, week-end) Règles internes * Pas de bijoux / faux ongles * Piercings couverts par sparadrap * Charlotte obligatoire Avantages * Bon repas * Mutuelle * Participation au transport * Accompagnement pour une réelle montée en compétences * Titre professionnel valorisant à la clef * Possibilité de passage en CDI pour les profil investi * Réelle politique d'évolution interne > Parcours de formation interne structuré avec progression vers manager confirmé pour les profils investis. Date début contrat Mai Ecole partenaire Opus Aucun frais n'est à prévoir par le candidat