Stage (6 mois) opérationnel et communication - lyon (h/f)

Stage (6 mois) Opérationnel et Communication - Lyon (H/F)

À propos de L'atelier des Chefs
L’atelier des Chefs est devenu un des leaders de la formation aux métiers essentiels de la main et de l’humain. Aujourd’hui, nous proposons plus de 25 formations diplômantes dans des secteurs clés et en tension : restauration, bâtiment, santé et social, beauté et bien-être, arts décoratifs et mécanique. Essentiels et porteurs de sens, ces métiers s'adressent à des passionnés prêts à relever les défis de demain !
Nos formations 100 % digitales, nous ont permis d'accompagner plus de 20 000 apprenants, avec un taux de réussite de 97 % aux examens.
L’histoire de L’atelier des Chefs commence en 2004 avec François, Nicolas et Jean-Sébastien, qui partagent une ambition simple mais audacieuse : "remettre les Français aux fourneaux". Grâce à nos cours de cuisine, nous avons permis à près de 2 millions de personnes de redécouvrir le plaisir de cuisiner aux côtés de nos Chefs.
En 2015, nous avons franchi une nouvelle étape décisive avec le lancement de notre première formation 100 % digitale, qui deviendra le CAP Cuisine en 2017. Ce programme novateur a ouvert la voie à une nouvelle génération d’apprenants, leur offrant la possibilité de se former à leur rythme, d’obtenir un diplôme reconnu et de réaliser leurs projets personnels ou professionnels.
Depuis 2021, nous nous sommes tournés vers d’autres métiers essentiels de la main et de l’humain. En investissant dans ces secteurs d’avenir, nous poursuivons notre mission : aider chacun à s’accomplir !

Le poste
Au sein de l'atelier de Lyon, en tant que stagiaire Opérationnel et Communication, tu intègreras l'atelier de Lyon sous la responsabilité du Manager d'exploitation.

Les missions :

1. Missions support (70%) :
2. Gestion et développement des réseaux sociaux de l'atelier (Instagram, LinkedIn, etc.)
3. Gestion des demandes et du SAV clients par mails
4. Suivi et analyse de l’outil de réservation en ligne
5. Participation au développement de l'offre des cours de cuisine : analyse marketing, benchmark concurrentiel, analyse KPI, propositions de nouveautés
6. Prospection commerciale BtoB/BtoC
7. Suivi et analyse de la satisfaction client
1. Missions opérationnelles (30%) :
2. Assurer l'accueil des clients et le service pendant les dégustations
3. Suivre et animer le bon déroulement des prestations / événements
4. Conseiller les clients sur les ventes de nos cours de cuisine / de nos produits en boutique / du Food & Bar (vins, dessert, café) / de nos cartes "Très Bon Cadeau"
5. Assurer la gestion de la caisse

Possibilité de définir, en accord avec le directeur d’exploitation, d’une mission supplémentaire « sur-mesure » en corrélation avec les objectifs du stage et les objectifs du développement de L’atelier des Chefs.

Objectifs et compétences du stage :

* Vente directe, merchandising, gestion des stocks
* Gestion et service client
* Marketing (analyse KPI, recommandations, merchandising, PLV, 4P)
* Commercial sortant et entrant
* Communication réseaux sociaux
* Finance (budget, finance, compte de résultat, marge) → facultatif

Profil recherché :

* Tu es à l'aise sur le terrain, avec un vrai sens du relationnel avec les clients
* Tu es organisé(e) et polyvalent(e)
* Tu es force de proposition
* Autonome, tout en ayant un vrai esprit d'équipe !

En nous rejoignant tu vas :

* Travailler dans un de nos ateliers en plein cœur de Lyon
* Intégrer une équipe jeune et dynamique avec des collaborateurs passionnés !

Les avantages :

* Le remboursement du titre de transport à 50%
* Tous les déjeuners ou dîners préparés par nos supers chefs
* Découvrir et goûter au quotidien de nouveaux plats et recettes originales
* Une Formation CAP sur le métier de ton choix offerte !

Déroulement des entretiens

Etape 1 : Premier échange avec le Directeur d'exploitation par téléphone

Etape 2 : Échange en présentiel avec le Directeur d’exploitation et au moins un membre de l'équipe.

Contrat : Stage

Durée : 6 mois

Rythme : du mardi au samedi (39h, possible 35h)

Disponibilité : Janvier 2026

Localisation : Lyon, 2ème arrondissement

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