Responsable de magasin en restauration rapide (H/F) à Lyon Part Dieu (69003) :
Après une période de formation, vos missions seront de :
- Piloter l'activité du point de vente au quotidien : préparation et ouverture/fermeture, organisation des priorités, bon fonctionnement opérationnel.
- Manager et développer l'équipe : recruter des vendeurs/préparateurs, intégrer, accompagner la montée en compétence, animer et motiver l'équipe.
- Assurer la gestion RH & administrative du magasin :
Réaliser les plannings via l'outil Nibelis (organisation, suivi, ajustements)
Gérer l'onboarding des nouveaux entrants et déployer la formation interne (standards, procédures, sécurité, produits).
- Garantir l'expérience client : accueil, conseil, fidélisation, traitement des réclamations, vente additionnelle et suggestive, mise en avant des produits.
- Superviser la production et la vente : mises en place, préparations/cuissons, respect des recettes, standards de présentation et régularité et la gestion des inventaires.
- Piloter la performance commerciale : suivi des indicateurs, actions pour développer le CA, participation au déploiement des opérations marketing/promo.
- Superviser la caisse et les fonds : encaissement, contrôles, gestion des écarts, transmission des fonds selon les procédures.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.