Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des restaurants, pâtisseries et chocolaterie, et un atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés.
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous intégrez une équipe bienveillante, et serez en charge de toute la partie snacking/salée de la boutique. Vous aurez pour principales missions :
Préparation et réalisation de l'offre salée et snacking : sandwichs, quiches, clubs, croque-monsieur, soupes etc...
Assurer la mise en place, conditionnement et dressage des produits.
Gérer les stocks de matières premières, passer les commandes en lien avec le Chef Pâtissier
Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste et matériel de travail, ainsi que du laboratoire de production, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP.
Selon l'activité, ce poste implique une certaine polyvalence, et pourra impliquer des missions en boulangerie ou en pâtisserie : cuisson des viennoiseries, aide au poste du tour et de la pâtisserie.
Vous travaillerez au sein de notre Atelier de Création, basé dans notre boutique située au 66, route des Plages - 83990 SAINT-TROPEZ. Conditions & Avantages :
Le poste est à pourvoir en CDI, pour un temps plein 39h (2 jours de repos par semaine).
Le poste est à pourvoir dès octobre 2025.
Vous êtes disponible pour travailler les samedis et dimanches, pendant la saison estivale.
Horaires fixes en continu, pas de coupures.
Fourchette de salaire : 2200,00 - 2400,00 € bruts.
Avantages :
Un contexte stimulant et dynamique, avec des formations et des possibilités d'évolutions qui s'offrent à vous au long de votre parcours
Carte Ticket-restaurant (dont 50% pris en charge par l'entreprise)
Remise de 20% sur l'ensemble des produits de nos boutiques
Remboursement à hauteur de 50% sur l'abonnement Bateaux Verts et Parking du Port de Saint-Tropez
Prise en charge de la mutuelle d'entreprise à hauteur de 50%
Entremets d'anniversaire d'ancienneté offert chaque année
Vous montrez, avant tout, une réelle motivation à rejoindre notre Pâtisserie Cyril Lignac !
Vous disposez d'une expérience d'au moins deux ans sur un poste similaire ou sur un poste en restauration.
Vous savez travailler en totale autonomie et faire face aux situations de stress, en priorisant votre travail.
Vous avez à cœur de travailler en étroite collaboration avec le Chef Pâtissier, à travers une communication saine, et des points réguliers sur le poste.
De nature rigoureuse, vous vous assurez de la régularité des produits préparés afin de proposer un service irréprochable à nos clients, à travers la rédaction de fiches techniques détaillées.
Véritable gestionnaire, vous savez gérer vos stocks et établir des prévisionnels de production, en fonction de l'activité.
Vous maitrisez parfaitement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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