Pâtissier - h/f

Description

PÂTISSIER (H/F)

Véritable artisan, le pâtissier prépare les produits du rayon pâtisserie, un des principaux vecteurs de l'image qualité du magasin. Selon la politique commerciale du magasin, il fabrique tout ou partie des produits vendus. Force de proposition, il a une approche dynamique de l'offre produits qu'il fait évoluer au fil des saisons et de l'évolution des tendances de consommation.

Missions principales

· Commercial : renouvellement et adaptation de l'offre pâtisserie en fonction de la saisonnalité et de la politique commerciale du magasin, préparation et confection des produits, réalisation des commandes spécifiques des clients, conseil et vente

· Gestionnaire : commande de matières premières, de produits semi-finis et finis, définition du coût matière des produits fabriqués, respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil

Compétences et qualités attendues :

· Maîtrise et passion du métier

· Sens de l'organisation

· Sens du client

Formation/parcours

· CAP à Bac Pro Pâtisserie

· Expérience réussie dans le métier dans l'univers de la grande distribution ou dans l'artisanat

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Digoin emploie 150 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1990 et accueille chaque année plus de 700 000 clients.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.