Charcutier fabrication traditionnelle - h/f

Nous recrutons pour une grosse charcuterie artisanale :

Charcutier fabrication traditionnelle H/F



Vous aurez pour tâches principales :

Découpe du porc

Fabrication de la charcuterie au sein d'une équipe de 5 à 7 personnes et d'un laboratoire spacieux et moderne

Elaboration des différents produits dérivés du porc (jambons, boudins, andouilles, saucisserie, verrines...)



Poste à pourvoir den CDI 35h (possibilité de temps partiel)

Horaires du lundi au vendredi de 8h à 17h (1h de pause)


Compétences

Expérience confirmée en charcuterie artisanale

Autonomie depuis la découpe de porc jusqu'à l'élaboration des différents produits charcutiers

Maitrise de fabrication de charcuterie traditionnelle et artisanale

Maitrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire

Durée
CDI
Profil

CAP charcuterie

Parfaite maitrise des préparations charcutières à base de porc

Autonomie, polyvalence et implication

Esprit d'équipe

Disponibilité sur le long terme

Expérience
CONFIRME ET EXPERIMENTE