Maitre sushis (h/f)

THEDRA PARIS EVENT recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans la maîtrise de l'art des sushis et l'événementiel, un(e) Maître Sushi H/F en contrat d'intérim.
En tant que Maître Sushi, le/la candidat-e participera à la préparation et à la présentation de sushis de haute qualité lors d'événements variés. Ce poste requiert une grande rigueur et un sens aigu du détail afin d'offrir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients.

Vos missions :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des sushis selon les recettes traditionnelles et les standards de qualité.
- Assembler et présenter les sushis avec précision et esthétique.
- Assurer la bonne organisation de l'espace de travail et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe événementielle afin de garantir le bon déroulement des prestations.
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des matières premières.


Compétences attendues :
- Maîtrise de la préparation traditionnelle des sushis et connaissance des produits japonais.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux exigences de l'événementiel.
- Sens du détail et de la présentation soignée.
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Bonne gestion du temps et organisation dans un environnement dynamique.