Notre agence Adéquat de Saint-Brieuc recrute un ou une Pâtissier F/H pour un client spécialisé en dans la fabrication de crêpes et pancakes, basé à Lamballe. Vos futures missions : * Fabriquer des pâtes en respectant le planning production et les fiches recettes ;
* Enregistrer et contrôler la traçabilité (automate, papier et altis) ;
* Suivre le stock de matières premières ;
* Brancher et identifier les différentes matières premières (FIFO) ;
* Suivre la procédure de nettoyage ;
* Faire intervenir rapidement la maintenance en cas de panne ;
* Appliquer les instructions reçues de la Responsable Production et par la responsable Qualité. Du lundi au samedi sur des horaires variées, souvent tôt le matin.
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