Un(e) CHEF DE PARTIE TOURNANT H/F
Vous intégrez une brigade de 8 personnes + 3 plongeurs : chef de cuisine, 1 second de cuisine, grillardin, 1 chef de partie froid, 1 chef de partie tournant, 1 chef pâtissier, 2 commis de cuisine,
Vous êtes capable de tourner sur les différents postes froid et chaud.
L'activité estimée est de 250 cvts/jour à 400 cvts en période estivale.
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