Groupe Alternance - Tours, L'école supérieure de l'Alternance, recherche pour le compte de son entreprise partenaire dans le domaine de la restauration, un Employé Polyvalent H/F pour effectuer un BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) en alternance.
Lieu du poste : Tours (37).
Type d'emploi : En plein temps, CDD en alternance. Sur 24 mois.
Disponibilité : Rentrée 2026
Missions :
Missions opérationnelles
- Accueillir, conseiller et servir les clients
- Participer à la préparation des produits et au bon déroulement du service
- Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
- Participer à l'entretien et à la propreté du restaurant
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes
Gestion & organisation
- Participer à la réception des marchandises et au contrôle des livraisons
- Contribuer à la gestion des stocks et aux réassorts
- Participer aux commandes fournisseurs
Évolution vers des missions de management
Au cours de l'alternance, vous serez progressivement formé(e) à des missions de gestion d'équipe et de pilotage d'activité :
- Participer à l'animation et à l'encadrement de l'équipe
- Contribuer à l'organisation des plannings et à la gestion des congés
- Participer au suivi des indicateurs de performance et du chiffre d'affaires
- Veiller au bon fonctionnement du service et à la qualité de l'expérience client
Inscription gratuite et aucun frais de dossier !
Rythme d'alternance : 1 journée de cours par semaine et 1 semaine par mois.
Conditions d'admission : être titulaire d'un diplôme de niveau Bac.
Lieu de formation : GROUPE ALTERNANCE Tours, situé au 104 Av. André Maginot, 37100 Tours.
N'attendez plus pour postuler à cette offre !
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