A propos de l'entreprise :
PROMAN est un acteur majeur dans le domaine de l'intérim et des RH. Le
groupe est le premier acteur indépendant, et 4ème sur le marché du travail
temporaire et du recrutement en France. Fondé en 1990, nous sommes présents
sur l'ensemble du territoire ainsi qu'à l'international, et nous mettons
l'accent sur la proximité et l'engagement au service de nos intérimaires et
clients. Notre différence : notre forte culture familiale, nous nous
appuyons sur des valeurs essentielles que sont la confiance, la proximité,
la fidélité et la réactivité.
A propos du poste :
Votre agence PROMAN MANOSQUE recherche pour l'un de ses clients spécialisé
dans le domaine de LA GRANDE DISTRIBUTION un poste de MANAGER BOUCHER
H/F.Vous optimisez l'organisation et la gestion de votre rayon (Boucherie
traditionnelle et libre service) tout en assurant un niveau optimal
d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients. Vous êtes garant de
votre compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges). Vous êtes
responsable du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité
alimentaire. Vous animez votre équipe que vous motivez grâce à votre
implication et votre tempérament de manager.Salaire : 2475EUR Brut mensuel
sur 14 mois Poste sur 39h/sem inclus temps de pauses et heures
supplémentaires.Poste à pourvoir dès que possible en intérim.
Profil recherché :
Professionnel reconnu(e), vous avez une parfaite connaissance des produits
et de la réglementation en vigueur. Gestionnaire rigoureux(se) et autonome,
manager d'équipe, vous avez le sens du commerce et vous disposez de
qualités organisationnelles. Vous justifiez d'une expérience similaire ou
d'adjoint sur le même type de poste.

Vous savez défendre votre steak
Vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire !

En tant que Boucher (h/f), vous serez en charge de :

- La bonne tenue de votre poste de travail,
- La commande des marchandises,
- La réception des produits bruts,
- La vérification de la traçabilité des animaux,
- La découpe de la viande,
- La préparation de produits charcutiers et traiteurs,
- La vente des viandes et produits transformés,
- La relation client et fidélisation de la clientèle,
- Le suivi administratif.

Vous travaillerez au couteau et réaliserez du port de charges lourdes.
Vous réaliserez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Fiche métier générale :

Le boucher prépare la viande et les spécialités bouchères en veillant à respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Il peut également faire de la vente de produits de boucherie et même être responsable d'un commerce de détail alimentaire.
Perspective d'évolution : Charcuterie - traiteur, Management de magasin de détail, Relation commerciale grands comptes et entreprises, Attaché commercial de grandes et moyennes surfaces de vente (GMS), Management/gestion de rayon produits alimentaires, Chef d'atelier

PROMAN, premier acteur indépendant dans le domaine du travail temporaire et
des RH.
Votre agence PROMAN MANOSQUE recherche pour l'un de ses clients spécialisé
dans le domaine de LA GRANDE DISTRIBUTION un poste de MANAGER BOUCHER H/F.
Vous optimisez l'organisation et la gestion de votre rayon (Boucherie
traditionnelle et libre service) tout en assurant un niveau optimal
d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients. Vous êtes garant de
votre compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges). Vous êtes
responsable du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité
alimentaire. Vous animez votre équipe que vous motivez grâce à votre
implication et votre tempérament de manager. Salaire : 2475€ Brut mensuel
sur 14 mois Poste sur 39 heures/SEM inclus temps de pauses et heures
supplémentaires. Poste à pourvoir dès que possible en intérim. Pour plus
d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur
App Store ou Google Play. Professionnel reconnu(e), vous avez une parfaite
connaissance des produits et de la réglementation en vigueur. Gestionnaire
rigoureux(se) et autonome, manager d'équipe, vous avez le sens du commerce
et vous disposez de qualités organisationnelles. Vous justifiez d'une
expérience similaire ou d'adjoint sur le même type de poste.