Chef de rayon charcuterie traiteur h/f

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire
Avez-vous envie de piloter un rayon reconnu pour la qualité de ses produits et la satisfaction de ses clients ?

CODISTRI recherche un Chef de rayon Charcuterie Traiteur H/F pour assurer la gestion quotidienne d'un rayon clé de son magasin. Vous encadrez une équipe, veillez à la qualité de la présentation et garantissez la rentabilité du rayon.

Vos principales missions seront :

- Superviser l'approvisionnement et la mise en avant des produits
- Organiser le travail de l'équipe et animer la vente au comptoir
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et l'hygiène des produits
- Suivre les marges, les stocks et les indicateurs de performance
- Développer les ventes par des actions commerciales ciblées

Vous travaillez en relation avec la direction du magasin et les fournisseurs pour assurer une offre attractive et maîtrisée.
Vous aimez allier gestion, commerce et exigence produit. Vous savez encadrer une équipe et faire progresser vos collaborateurs.

- Expérience confirmée en gestion de rayon charcuterie, traiteur ou frais
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à gérer les stocks et à suivre les indicateurs de performance
- Sens du service client et rigueur dans l'exécution
- Leadership naturel et organisation précise