Vos missions en quelques mots La Direction de la Restauration Collective de GPSEA dispose de 2 unités de production basées à Alfortville et Bonneuil-sur-Marne. Elle fabrique 20 000 repas par jour sur ces 2 sites à destination des scolaires et personnes âgées et les livre sur 8 communes du territoire. Le poste est basé au sein de l’unité de production d'Alfortville. Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o094250730000271-responsable-magasin-h-f?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur". Profil recherché Dans le cadre de ses missions journalières - Bonne maîtrise de la réglementation sanitaire, en méthode HACCP en restauration collective, en gestion d’approvisionnements et en commande publique. - Capacité à gérer des stocks - Aptitude à l’encadrement et au management (savoir décider, écouter, conduire des points, organiser le travail, prendre des initiatives, planifier des congés, régler des conflits…) - Qualités de communication avec les partenaires et prestataires extérieures (fournisseurs, autres services collectivité…) - Capacités d’organisation et d’adaptation - Sens du travail en équipe et du service public (considération de l’usager) - Disponibilité en intra et inter-secteurs - Connaissance du matériel mis à disposition et des produits d’entretien utilisés par son équipe - Implication dans la mise en application stricte des consignes de sécurité alimentaire et du personnel - Maîtrise d’un logiciel de gestion et du pack office Relation avec la hiérarchie - Discipline, respect et prise en compte des consignes à appliquer et à faire appliquer en fédérant préalablement - Savoir rendre compte à bon escient - Réserve et discrétion Travail en équipe - Probité - Respect de l’autre et maîtrise de soi - Expérience sur le poste fortement conseillée
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