Directeur/directrice des opérations

À propos de FirstName Bordeaux Notre Histoire Une aventure humaine FirstName Bordeaux fait partie du groupe hôtelier français Alboran créé en 2016. Dynamique et en forte croissance, nous comptons 28 établissements. FirstName Bordeaux, un hôtel de la marque Jdv by Hyatt, porte un nom qui ne s’oublie pas. Une aventure humaine imaginée par 3 experts de l’hôtellerie autour d’une marque authentique et sincère, qui invite un nouvel état d’esprit à l’hôtel. Créateur de lieux de vie centrés sur le partage, le bien-être, la liberté et la reconnexion, FirstName ouvre ses portes à tous les voyageurs, des environs comme du reste du monde. Des adresses vibrantes par nature, qui célèbrent partout la culture locale. Le Mood Le FEEL GOOD FirstName souhaite distiller partout un esprit chaleureux et une vraie joie de vivre à l’hôtel. FirstName renoue avec les racines de l’hospitalité, veille sur le confort permanent, diffuse la bonne musique et la dose de bien-être au bon moment. Des attentions que l’on retrouve au bar comme au restaurant, dans les chambres au design relaxant et intuitif. Nos Expériences Enjoy Commander un plat local au bar. Danser sur un air de hip-hop ou sur un morceau de Nina Simone. Divaguer devant une œuvre d’art. Goûter à un cocktail dans un lieu surprise. Ouvrir grand les yeux. S’offrir un selfie d’anthologie avec la mascotte BadaBoum. Refaire le monde au comptoir. Passer une nuit de rêve… FirstName multiplie les plaisirs du petit déjeuner jusqu’au coucher. Nos Engagements Respect Parce que protéger la planète est une priorité, FirstName s’engage sur le terrain environnemental et local en multipliant les actions éco-responsables. Partisan du bien-être au travail, FirstName défend le respect des relations humaines et œuvre pour la diversité et l’inclusion. Des hôtels collaboratifs qui souhaitent donner la parole aux clients et aux talents et interrogent sur l’évolution des pratiques et du bien-être à l’hôtel. FirstName BORDEAUX Un Bâtiment emblématique du quartier réhabilité de Meriadeck Un Bistrot urbain partisan d’une cuisine locavore avec terrasse. 137 chambres Deux salles de fitness 5 salles de réunion Un Speakeasy (notre second bar caché au 5ème étage avec RoofTop) Promis, nous vous en dirons plus lors d'une rencontre. Chez FirstName nous vous offrons: Contrat en CDI - Forfait cadre 218 jours Prime à la clé pour les travailleurs du Dimanche Un intéressement à disposition pour l'ensemble de notre Team Une mutuelle 2.0 aux remboursements éclairs Chez FirstName pour vous aider à vous déplacer de manière plus responsable, nous mettons en place un forfait de mobilité durable de 300 euros par an. Nous vous offrons un chèque cadeau de 150 euros à Noël Bénéficiez de staff & Family Rate chez notre partenaire Hyatt. Découvrez l'expérience FirstName: nous vous invitons avec la personne de votre choix à tester le dîner au Bada, la nuit en chambre Cocooning et le petit-déjeuner gourmand Vous bénéficierez sans conditions d'ancienneté de 30% de réduction au restaurant pour vous et vos proches ️ Prime "Feel the Value" de 150 € pour l'employé du trimestre Un cadeau le jour de votre anniversaire Des formations en interne et en externe mais aussi en E.learning disponible sur la Hyatt Academy Devenez acteur du recrutement et remportez 300 € Avantages RTT PSO 20% Le poste Missions Nous recherchons un véritable ambassadeur FirstName. Rattaché(e) à Tiphaine, notre Directrice Générale, vous êtes garant(e) de la performance opérationnelle, de l'expérience client et du développement de nos activités Hébergement, Restauration et Bar. Véritable leader de terrain, vous faites rayonner nos espaces de vie auprès d'une clientèle locale comme internationale. Vos missions : Responsable de la stratégie opérationnelle de l’hôtel en pilotant l'ensemble des activités opérationnelles. Assurer la coordination entre les équipes opérationnelle. Veiller au respect des standards qualité et de l'expérience client. Développer la performance opérationnelle: Définir, piloter et promouvoir la stratégie F&B Pilotage de la rentabilité hébergement Renforcer l'attractivité des points de vente en proposant des offres innovantes et adaptées aux attentes des clients Identifier et déployer de nouvelles opportunités de développement commercial, partenariats et de croissance du chiffre d'affaires Aligner attentes stratégies tarifaires et besoin opérationnels Maintenir une excellence opérationnelle avec un œil aguerri du détail. Manager et faire grandir les équipes: Encadrer, fédérer et développer les managers et leurs équipes Créer un environnement de travail bienveillant et performant Gérer les besoins en recrutement Piloter la rentabilité: Acteur principal de la préparation du budget annuel en suivant les indicateurs de performance et en établissant des rapports hebdomadaires, mensuels et trimestriels. Mettre en place des plans d'action nécessaire à l'atteinte des objectifs en incluant les managers. Participer et présenter les revues de performance Garantir une expérience client: Participer activement à la vie de l'entreprise, être présent sur le terrain au contact des équipes et des clients. Collaborer avec tous les départements internes pour assurer une cohérence entre les actions commerciales et les besoins opérationnels. Déployer le programme de fidélité Hyatt et mener avec succès le processus de conformité de standard Hyatt. RSE: Accompagner l'écolabellisassion de l'établissement avec les équipes opérationnelles S'assurer du renouvellement de nos labels Profil recherché Profil recherché : Expertise du secteur de l'hôtellerie-restauration et connaissance du marché bordelais. Une expérience chez Hyatt serait un plus Expérience avérée dans un poste de direction opérationnelle en hôtellerie ou restauration avec un vrai sens du leadership et un esprit collaboratif ✅ Maîtrise des budgets et analyse de performance: capacité à analyser des données, anticiper les tendances du marché et définir des plans d’actions concrets Solides compétences en communication écrite et orale et anglais professionnel obligatoire Maîtrise des outils informatiques (suite Office, CRM, Opera) et des techniques de vente avancées Vous êtes force de proposition, à l’aise avec le changement et capable d’adapter votre stratégie selon les besoins du marché. Qualifications : Formation supérieure en hôtellerie, commerce ou équivalent. Une expérience similaire ou sur celle d'un poste d'adjoint en établissement Premium. Une expérience au sein d’une chaîne hôtelière internationale est un avantage Process de Recrutement: 1st Step: Réception de votre candidature et accusé de réception 2nd Step: Echange téléphonique avec Stéphanie de la Team RH 3rd Step: Nous vous offrons la possibilité d'apprendre à mieux vous connaître avec Assesfirst. 4th Step: Rencontre avec Tiphaine, Directrice FirstName 5th Step: Restitution Business case 5th Step: Rencontre avec Emilie, DG en charge des opérations Premium & Lifestyle du groupe Alboran. Nous espérons sincèrement vous retrouver à la 5ème étape.