Chef de rayon boulangerie pâtisserie (h/f)

Description du poste :
En tant que Responsable de rayon Boulangerie/ Pâtisserie H/F, vous jouerez un rôle clé dans la gestion et le développement du rayon boulangerie et pâtisserie afin d'assurer la satisfaction clientèle et la performance commerciale.
Vos principales responsabilités seront :
- Manager une équipe de 7 personnes dont un adjoint et organiser le travail au sein du rayon.
- Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et sécurité.
- Suivre les commandes, les approvisionnements et la gestion des stocks.
- Analyser les ventes et mettre en place des actions commerciales adaptées.
- Veiller à la bonne tenue du linéaire et à la mise en valeur des produits.
- Assurer un service client irréprochable et développer la fidélisation.
Description du profil :
Vous êtes issu(e) par le secteur de la boulangerie-pâtisserie et vous avez envie de travailler dans un environnement dynamique et saisonnier
Formation :
- CAP Boulangerie/ Pâtisserie
Expérience :
- Expérience significative management d'équipe.
- Une expérience dans un supermarché indépendant serait un plus.
Compétences techniques :
- Maîtrise des techniques de gestion commerciale et d'animation de rayon.
- Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
- Bonne maîtrise des outils informatiques de gestion de stock
Qualités personnelles :
- Leadership et sens du management.
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Excellent relationnel et orientation client.